Penduduk desa sedang mengupas umbi singkong (sampeu) guna menyiapkan pembuatan macam-macam kuliner/pangan tradisional, seperti kulub sampeu, comro, misro, papais sampeu, dan lain-lain. (Foto: Suwartapradja_

Memanfaatkan Ragam Pangan dan Kuliner Tradisional dari Umbi-umbian Menghadapi Krisis Iklim

PENULIS

Johan Iskandar


Budi daya tanaman umbi-umbian dalam sistem agroforestri tradisional relatif adaptif terhadap perubahan iklim dan cuaca. Membantu ketahanan pangan di perdesaan.


Gasibu Bukan Sekadar Tambahan Halaman Gedung Sate


Ironis, warga tidak tahu-menahu mau diapakan sebetulnya kota mereka!

SUDUT LAIN BANDUNG: Dari Barometer Musik ke Barometer Algoritma

Penulis

Abah Omtris


Algoritma bekerja secara halus. Ia tidak perlu membungkam kritik. Ia hanya perlu memberi penghargaan lebih besar pada apa yang cepat menarik perhatian.

Dilema PPDB, Ketika Sebuah Sistem Melahirkan Kecurangan Berulang


Sistem zonasi yang dibuat untuk menghadirkan keadilan, tetapi realitasnya justru melahirkan kecemasan, negosiasi, dan kecurangan baru.

MAHASISWA BERSUARA: Mengapa Pendaki Kita Lebih Takut Pasar Setan daripada Hipotermia?


Petaka di gunung terjadi akibat ketidaksiapan fisik dan minimnya peralatan, bukan karena kualat oleh ucapan.

Mencegah Objektifikasi dalam Praktik Kesenian bagi Anak Berkebutuhan Khusus di Ruang Publik


Panggung yang benar-benar inklusif adalah panggung yang meninggalkan manfaat nyata bagi mereka yang telah berdiri di atasnya.

Keteladanan Pemimpin dan Sensitivitas Gender dalam Ruang Ekspresi Publik


Kepemimpinan bukan hanya tentang membuat kebijakan, tetapi juga tentang membangun peradaban melalui keteladanan dalam berpikir, berbicara, dan berkarya.

Koperasi Bukan Barak Tentara

Penulis

Salman A Ridwan


Ketika pola pelatihan militer dipindahkan ke ruang koperasi, berisiko logika kelembagaan bergeser: dari partisipasi menjadi instruksi, kesetaraan menjadi hierarki.

Childfree dan Ketakutan Sistemik Pasangan Muda


Fenomena childfree menjadi hasil interaksi yang terjalin di dalam berbagai lapisan lingkungan yang membentuk perkembangan hidup seseorang.

Jejak-jejak Sejarah Kawadanaan di Kecamatan Lembang Bandung Barat


Di wilayah Lembang sekitar tahun 1845 sudah berdiri kawadanaan yang dipimpin oleh seorang wadana bernama Radén Ardikusumah.

Lihat Semua
image
image
//